鱿鱼圈煲豆腐
鱿鱼圈煲豆腐是【依然美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼圈煲豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有时一大早起来就要和老公上工地去巡视,不过还是先把孩子送到幼儿园起。一到工地就是一上午,经常都是到回家吃饭时间,都来不着急做什么好吃的,都是随便炒两个小菜下饭。不上工地的还是比较少,不过不上工地的时候就有时间煮几个小菜。
偶尔也会煲一些汤下饭,可是煲的汤和菜一样美味的还是比较少的。今天没和老公去工地就花一点时间煲一点汤豆腐
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
炸豆腐:500 | 腿肉:250克 |
鱿鱼:1只 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:1棵 | 香菜:1棵 |
生姜:一小块 | -- |
调味料用量 | |
蒸鱼豉油:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
鱿鱼圈煲豆腐的做法步骤
鱿鱼圈煲豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·豆腐用刀划开再用勺子舀里头的豆腐,不要挖的太空了很容易破裂
2·天肉糜的时候不要太用力塞
3·我没有在往汤汁里加盐和味精了,喜欢重口味的可以在汤汁出锅前添加。不要在半中间加水,要不然没有了鲜甜。
菜谱标签:热菜
答配菜谱:鱿鱼与豆腐的做法