第五步:然后放入肉末翻她至熟。
第九步:这道菜不用加盐,因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感,可以加入少许椒盐。为了让菜品好看,炒在豆腐上撒了葱花,自家吃可以不用加葱花哦!
第六步:她熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。
第七步:然后加入豆腐块,不要用铲子翻板,轻轻的将豆腐推开即可,在煮4-5分钟,让豆腐完全入味。
第八步:出锅前加入少许淀粉水,让汤汁更加浓稠。
第二步:肉末剁好。
第一步:豆腐切一厘米见方的小块。
第四步:锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻她1-2分钟。
第三步:花椒和麻椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉