第四步：装入裱花袋中，使用8齿花嘴，象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
第二步：置于一大碗中用勺背碾成泥。
第一步：紫薯两个约200克，去皮洗净切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
第三步：加入125克奶油奶酪（室温软化），20克细砂糖，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
美味小甜点 紫薯奶酪泥
美味小甜点 紫薯奶酪泥是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味小甜点 紫薯奶酪泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点，做起来容易，搅吧搅吧和成泥就行，可是造型百变，用途广泛，是一款经典的百搭甜品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油奶酪：125克 | 细砂糖：20克 |
美味小甜点 紫薯奶酪泥的做法步骤
美味小甜点 紫薯奶酪泥做法技巧/窍门/补充说明：
紫薯奶酪泥的可塑性很强，只要有适当的工具可以做出花样繁多的各式造型，对于家里没有裱花工具或者模具的朋友来说，搓成丸子或者捏成饼是最简单的方法，外面再裹上些芝麻或者椰蓉，仍然会一是道卖相非常好的甜品哦！
答配菜谱：紫薯与奶酪的做法