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浇汁豆饼

菜谱编号:016-740
浇汁豆饼是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁豆饼”。
浇汁豆饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆饼:一斤青椒:一个
红椒:一个--
辅助料用量
大蒜瓣:盐、糖、鸡精、美极鲜--
调味料用量
盐:适量美极鲜:适量
鸡精:适量糖:适量
香醋:适量淀粉:适量
胡椒粉:适量香油:适量

浇汁豆饼的做法步骤

  • 第四步:炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。
  • 第八步:煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
  • 第五步:青红椒,蒜瓣全部切碎。
  • 第六步:炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。
  • 第三步:取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。
  • 第二步:不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。
  • 第一步:买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。
  • 第七步:再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。
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