第三步:摞好准备切丝
第九步:香油
第十二步:准备浇汁啦
第十三步:咸鲜可口,下酒好菜
第八步:准备凉拌汤料
第十一步:煮粉丝,淋水,放入盘,撒點黑芝麻。东北家常凉菜特色就是粉丝。
第二步:白菜片出一层一层的,这样切出来的丝细口感好
第四步:刀工真心不怎么样,切的慢,还不均匀,好吃就行啦
第六步:黄瓜和胡萝卜,直接叉丝,实在不会切。强调胡萝卜丝也要用开水烫一下,这样才有胡萝卜素
第七步:干豆腐切成细细的丝
第五步:摆盘,切木耳丝。这里要强调一下,木耳要用水焯一下的
第一步:准备好食材,木耳用的是春木耳,朵大。
第十步:蒜一定先拍碎,在切蒜末,然后倒入生抽,凉拌醋,白糖,香油,辣椒油。搅拌均匀,放置10分钟。