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芝士火腿面包

菜谱编号:167-520
芝士火腿面包是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士火腿面包”。
芝士火腿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包绵软香醇,芝香浓郁,带着淡淡的葱香味,大小朋友都会喜欢哦。

芝士火腿面包主厨:紫韵千千

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克盐:4克
黄油:30克清水:110克
芝士片:4片--
辅助料用量
酵母:3克细砂糖:30克
鸡蛋:1个火腿肠:适量
葱花:少许--

芝士火腿面包的做法步骤

第四步:然后盖上保鲜膜进行发酵。

芝士火腿面包做法第四步骤

第十一步:卷好后,将收口捏紧。

芝士火腿面包做法第十一步骤

第七步:将面团擀开。

芝士火腿面包做法第七步骤

第六步:然后取出压扁排气,再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

芝士火腿面包做法第六步骤

第十步:然后卷起。

芝士火腿面包做法第十步骤

第八步:铺上火腿粒。

芝士火腿面包做法第八步骤

第十五步:然后刷上鸡蛋液。

芝士火腿面包做法第十五步骤

第十四步:发酵至两倍大。

芝士火腿面包做法第十四步骤

第一步:将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。

芝士火腿面包做法第一步骤

第十三步:摆入烤盘内,放温暖处进行发酵。(烤盘摆不下,炒另外用纸托烤另外两个)

芝士火腿面包做法第十三步骤

第十六步:在表面撒上葱花。

芝士火腿面包做法第十六步骤

第十八步:烤好的面包。

芝士火腿面包做法第十八步骤

第十七步:烤箱预热180度,上下火放中层烤15分钟左右。

芝士火腿面包做法第十七步骤

第五步:将面团发酵至比原来两倍大。

芝士火腿面包做法第五步骤

第九步:再铺上芝士,撒上葱花。

芝士火腿面包做法第九步骤

第二步:一个揉面程序结束后,面团已经到了扩展程度。

芝士火腿面包做法第二步骤

第十二步:再将面团切成8小块。

芝士火腿面包做法第十二步骤

第三步:再加入软化的黄油揉出手套膜。

芝士火腿面包做法第三步骤
芝士火腿面包做法技巧/窍门/补充说明:

烤箱要根据自家的温度调节,面包烤至上色即可。

相关食材:火腿芝士面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士火腿面包。

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