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布里芝士,香醋和烤面包加沙拉

菜谱编号：114-510

布里芝士,香醋和烤面包加沙拉是【bbbpig】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布里芝士,香醋和烤面包加沙拉”。

第一步：将布里芝士(Brie Cheese)去皮，用搅拌机打化。打时间为10分钟。

第十二步：摆设

第十一步：摆设

第三步：打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。

第六步：用煮过放入1/3杯的香醋，小火煮到收汁。

第七步：收汁后的成品。放在一旁。

第八步：青菜沙拉，橄榄油，黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。

第十三步：摆设

第十步：接下来做盘子摆设。

第二步：打化当中

第九步：拿出布里芝士，放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。

第四步：Baguette Bread 长方形面包。切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉，辣椒粉，可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。

第五步：八角1颗，肉桂棒半根，红糖少许。准备在一旁。

布里芝士,香醋和烤面包加沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

如何做Quenelle。其实大家可以到youku上打"如何做Quenelle“就可以找到我的示范视频。

菜谱标签：外国美食私房菜

相关食材：芝士面包醋香醋

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