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白酱芝士面包

菜谱编号：121-057

白酱芝士面包是【黄番茄】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白酱芝士面包”。

第七步：盐和胡椒粉调好味。

第十五步：模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。

第九步：黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。

第十八步：馅的表面铺上芝士，撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱预热到180度，入烤箱烤15分钟。

第五步：平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。

第四步：和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）

第十一步：倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。

第一步：高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。

第十二步：一次发酵好的面包皮。用手指插入试试，留下空洞不回弹就好。

第六步：待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。

第十三步：一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。

第二步：泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水

第十四步：每份取一些搓成条状，其余的擀成圆形。

第八步：洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。

第十六步：贴在模具内侧。

第十九步：烤好的面包。

第十七步：当中填入做好的馅。

第十步：香肠，虾入锅翻炒。

第三步：移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。

白酱芝士面包做法技巧/窍门/补充说明：

1·牛奶预先温好有利于防止白酱结粒。

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：芝士面包

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