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彩虹慕斯蛋糕

菜谱编号:167-699
彩虹慕斯蛋糕是【伤离别】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹慕斯蛋糕”。
彩虹慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方子里面的酸奶可以换成芝士,

彩虹慕斯蛋糕主厨:伤离别

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
酸奶:210克淡奶油:200克
吉利丁:2个糖粉:30克
黄油:40克牛奶:30克
辅助料用量
奥利奥:100克--

彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第十五步:冰箱冷藏4个小时以上脱模,最好过夜
  • 第十步:酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
  • 第八步:吉利丁放牛奶中隔水融化
  • 第十三步:加入喜欢的颜色调均匀,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙签一点点加色素
  • 第三步:黄油加入饼干中搅拌均匀
  • 第一步:奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
  • 第十二步:分成5份
  • 第十四步:把慕斯糊从中间倒入模具中,一种颜色慢慢从中间垂直倒入,把5个颜色根据自己的喜欢排序
  • 第四步:放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
  • 第七步:把酸奶搅拌均匀
  • 第五步:准备好原料
  • 第十一步:吉利丁放凉以后加入淡奶油中
  • 第六步:吉利丁冰水泡软
  • 第二步:黄油隔水融化
  • 第九步:淡奶油打发到有纹路即可
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹慕斯蛋糕。

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