奶香苏打饼干
奶香苏打饼干是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香苏打饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个奶香饼干s首先用到了芝士中的黄油，奶香味更足，用的糖虽然非常的少，但是糖的作用是给酵母提供营养，帮助酵母发酵的，所以虽然少但是也蛮重要的。今天做的是苏打饼干，是经过发酵的饼干，利用消化，适合老年人吃。我做这个也是为了给我婆婆吃，婆婆每天两餐之间都要加餐，人老了胃又不好，加餐也是得慎重的选择。这个苏打饼干，用了牛奶来和面，还加了黄油和奶粉，奶香味很足，苏打饼干是发酵饼干，比较养胃，适合老人吃，加餐时来两片再配一点酸奶就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 奶粉：20克 |
| 牛奶：110克 | 酵母粉：2克 |
| 糖：2克 | 盐：2克 |
| 黄油：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：2克 | -- |
奶香苏打饼干的做法步骤
奶香苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明：
苏打饼干因为是发酵的面团，烤好时很酥脆，放置一天会变软，再用烤箱120烤上一会儿就可以重新酥脆