奶酪吐司
奶酪吐司是【白~雾】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吐司做过很多种,奶酪吐司还是第一次做,加了奶酪的吐司,特别柔软。头天把吐司烤好,早上夹上鸡蛋、芝士片、蔬菜,做一个简易三明治,再来杯热牛奶或者果汁,方便又营养的早餐就好了
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 绵白糖:20克 |
盐:3克 | 鸡蛋液:35克 |
牛奶:140克 | 奶油奶酪:82克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:23克 | -- |
奶酪吐司的做法步骤
奶酪吐司做法技巧/窍门/补充说明:
以前一直看到上色后盖锡纸,每次就上色过深,现在烤3-5分钟后盖上的锡纸,颜色刚刚好,每个烤箱的温度多不一样,具体要看自己烤箱的脾气哈。
答配菜谱:吐司与奶酪的做法