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南瓜奶酪吐司

菜谱编号:191-784
南瓜奶酪吐司是【东菱厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜奶酪吐司”。
南瓜奶酪吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

精选自粉丝:芋仔妈咪的博客

云智能面包精选~~

南瓜奶酪吐司主厨:东菱厨坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:315克熟南瓜泥:108克
牛奶:72克奶酪:50克
黄油:25克--
辅助料用量
糖:55克盐:1克
鸡蛋:1个酵母:5克

南瓜奶酪吐司的做法步骤

  • 第七步:7· 面包即将出炉时,注意看下面包的上色情况。觉得还可以,就等出炉,上色浅的话,还是要再多烤几分钟比较合适。这次的南瓜奶酪吐司发的好满,快到顶了。黄黄的面包,颜值高,蛋液都省了。O(∩_∩)O~
  • 第二步:2· 将所有材料(黄油除外)按照先液体后固定的顺序倒入面包机中。酵母放的时候注意,在高粉中挖一个洞,倒入,然后再用高粉盖住。选择法式面包模式,深烧色。同样,液体的量不要全倒完,稍留些,用作调整面团干湿程度。
  • 第四步:4· 观察面团的干湿程度,揉成光滑的面团就好。
  • 第三步:3· 通过手机上的阿里小智,启动了法式面包程序。
  • 第五步:5· 因为是第一次用手机阿里小智做一键式面包。整个过程,我都有观察,真的太方便了。特别是对于习惯了用手机的手机党,最好啥都能用手机完成,嘻嘻!
  • 第六步:( 同上 )
  • 第一步:1· 手机下载阿里小智, 并连接~
  • 第八步:成品
  • 南瓜奶酪吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    很多注意事项,和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。
    1·南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥,结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后,拿出熟南瓜,用勺子把南瓜刮下来,蒸出来的汁水,我就直接喝掉了,好喝美味。取出的南瓜泥,我再用料理机打了一下,你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜,其实也不错。
    2·南瓜奶酪吐司,对奶酪的选择也重要。我用了芝士片,口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期,为了消灭芝士片,我也是拼了。
    3·其实这个方子,我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子,你就可以在这个方子基础上,稍稍改动,加上自己的想法。
    这几天,空下来,就在研究魔法云。从一开始,连接不上好迷茫,慢慢的做多做熟了,你就会爱上她的一键式面包,真的方便又好吃。
    关键,省时间。当然,你有这个时间这个能力,肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间,那么多精力来手工做面包的。

    相关食材:南瓜奶酪吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜奶酪吐司。

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