#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里还有一些窝窝头,就用它炒鸡蛋,再配些黑木耳,还可以配上窝窝头同食,再来一碗粥,美极了。
水芹也叫沟芹,刀芹,野芹菜,野芹菜清热祛火,含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。
食材:水芹25克,黑木耳10克,鸡蛋2个,食盐2克,食用油适量,鱼露适量。米醋少许。
窝窝头6个
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水芹:250克 | 黑木耳:10克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
鱼露:适量 | 米醋:适量 |
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋的做法步骤
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
野菜清洗时加入少许盐,可杀菌,2、需要时焯水口味更好。