#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有一些窝窝头，就用它炒鸡蛋，再配些黑木耳，还可以配上窝窝头同食，再来一碗粥，美极了。
水芹也叫沟芹，刀芹，野芹菜，野芹菜清热祛火，含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
食材：水芹25克，黑木耳10克，鸡蛋2个，食盐2克，食用油适量，鱼露适量。米醋少许。
窝窝头6个
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水芹：250克 | 黑木耳：10克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 鱼露：适量 | 米醋：适量 |
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋的做法步骤
#春食野菜香#黑木耳水芹炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
野菜清洗时加入少许盐，可杀菌，2、需要时焯水口味更好。