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坚果曲奇

菜谱编号：168-004

坚果曲奇是【如影随行1974】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坚果曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很久不做曲奇，热量太高，对天天叫嚣着要减肥的我来说，很难抵抗，索性不做，免得纠结。

坚果曲奇主厨：如影随行1974

第十一步：这个样子更像雨花石吧。

第七步：每个曲奇中间放一颗腰果或是核桃。

第九步：剩下点儿面糊加了点儿可可粉，不用拌太匀，挤出像雨花石一样的花样曲奇。

第六步：烤盘垫油纸，将面糊装入裱花袋，装好花嘴，挤成圆形曲奇。

第十三步：加了坚果的曲奇格外香酥，可热量极高，一次别吃太多哦。

第一步：黄油软化，加糖打到发白，体积增大。我是加的砂糖，为了让糖融化，直接隔热水将黄油化成液状，再放冰箱冷却到软软的状态。

第十步：花样曲奇。

第二步：一颗颗加入鸡蛋打匀，打匀一颗再加入另一颗。

第十二步：烤箱165度预热。将烤盘放入预热好的烤箱，烤制20分钟。

第八步：曲奇生胚很漂亮吧!

第四步：筛入低粉拌匀。

第五步：如果感觉太干的话可以适当增添一点儿蛋液，这样挤起来比较轻松一些。

第三步：打至细滑滋润的状态。

菜谱标签：烘焙

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