第七步:将椰蓉筛入,如果有大粒的椰蓉不能筛入,用手在筛子上按压下去,或者直接倒在面粉上,以免材料损耗
第八步:用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,以防产生筋度;这時可以将烤箱预热,190度
第十三步:赶快来几块吧
第十二步:香香的椰蓉曲奇,做为下午茶是个不错的选择
第六步:将面粉筛入黄油糊中
第九步:裱花嘴装入裱花袋中,再将曲奇面糊装入裱花袋中
第十步:在不粘烤盘上挤出曲奇来, 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂時放冰箱中冷藏,待烤時再从冰箱中取出入烤箱,这样花纹会清晰
第四步:鸡蛋液分次加入,每次与黄油充分混合后再加入下次的蛋液
第三步:软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀
第一步:椰蓉准备好
第五步:打好的黄油蛋液略微膨胀
第十一步:曲奇边缘及底部金黄色時,即可出炉,置于晾架上,晾凉后封罐保存
第二步:软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀