花生酥条
花生酥条是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此招解决冻藏已久的千层酥皮面团。想当初为着蛋挞折腾出一大块千层酥皮,之后一直冻着。
并不爱这千层酥皮,虽然很多人喜欢它那层层香酥的口感。如果不做蛋挞,要如何把它解决掉呢?君之有一款杏仁酥条,没有杏仁,那就走平民路线,用花生好了。花点时间,把花生切成碎粒。提前把酥皮取出解冻,制作起来要多简单有多简单,实在是无比快捷,立等可取。
按自己喜欢的尺寸剪裁,比一般尺寸小上一号,吃上一根不会有太罪过的感觉。不过,相信很多人就像君之说的那样,停不了口。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
千层酥皮面团:1块 | 蛋液:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生碎:适量 | -- |
花生酥条的做法步骤
花生酥条做法技巧/窍门/补充说明:
酥条大小可根据自己喜好酌情调整。
烘烤时间与火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
烤好的酥条需密封保存,以防受潮回软
相关食材:花生