花生酱戚风杯子蛋糕
花生酱戚风杯子蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱戚风杯子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风蛋糕轻盈、细腻、柔软，今天用戚风蛋糕的做法，把配方做调整，用一个鸡蛋做出12个迷你小蛋糕，不加泡打粉，个个鼓溜溜。细腻滑爽的（四季宝）花生酱可当湿料使用，更让蛋糕多了几分浓郁的花生香味。
蛋糕虽小，但为了让表面不开裂，烘烤的时间不能打折扣。先低温烘烤使蛋糕糊膨胀，再用稍高一点儿的温度使其定型、表面上色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 低筋面粉（蛋糕粉）：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 柔滑花生酱：30克 | 牛奶：30克 |
花生酱戚风杯子蛋糕的做法步骤
花生酱戚风杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生酱要调成糊状才能使其与蛋黄、面粉很好的融合；如果是那种比较稀的花生酱则不用加牛奶；
2、要使蛋糕表面不开裂，需要低温烤，所以尽管蛋糕很小也需要长时候；烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况和模具的材质、大小来调整；这个配方不限于文中的这种迷你纸模，用大点的纸杯也可以。