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DIY薯条

菜谱编号：168-590

DIY薯条是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY薯条”。

第七步：炸制到薯条上色，将其捞出。

第一步：将土豆去皮、洗净。

第四步：食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。

第五步：锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。

第三步：锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。

第八步：和番茄沙司搭配，即可食用

第二步：切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。

第六步：将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。

DIY薯条做法技巧/窍门/补充说明：

1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。

菜谱标签：小吃

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