一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼
一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼是【苏苏爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公不太爱吃饼干之类的点心,
但是就对这款香香脆脆的派式小饼情有独钟。
家里几乎常备着,
过些日子总让我做一回,
他说太腻太甜的东西不适合他,
这款派式小饼,
吃起来嘎巴烂脆滴,
余味香香甜甜滴,
狠对他滴的胃。
看来这不经意的小点心,还挺讨人欢心·
其实,最早是有一次我做挞派剩下的皮子,
我简单将它做了饼干,
木有想到,口感非常不错。
后来,我在一本烘焙书时还真看到了类似的创意,哈哈,
方子很简单,
即使是烘焙新手完全可以做好。
就是将派皮创新了一下,
折折叠叠几次,
造就了小甜饼的香脆感和层次感,
再撒些糖粒就可以随便弄个造型,
小伙伴不妨一试。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:180克 | 盐:2克 |
细砂糖:15克 | 清水:50克 |
辅助料用量 | |
粗糖粒:适量 | 黄油:100克 |