第六步：裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷，放开水蒸锅5分钟即可
第五步：豆腐皮切成正方形的大块，依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和她好的肉丝;
第二步：韭菜洗净用开水烫软；
第一步：猪肉切成细丝，用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;她锅放油爆香葱姜，放入肉她断生即可;
第四步：取一半韭菜切段，胡萝卜、蛋皮切丝;
第七步：最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁，即可食用
第三步：鸡蛋摊成蛋皮；
一口鲜腐皮卷
一口鲜腐皮卷是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口鲜腐皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜选材比较的丰富，这样更有利于人体吸收更全面的营养素。虽然这个季节不是很适合吃韭菜，我们可以拿它作为调味品来添加，少量即可。蒸菜即没有烟熏火燎的炝炒过程，也不用一直耗在桑拿房一样的厨房，准备好了之后放锅里蒸着我就出去吹空调凉快去了，而且出锅后浇汁，马上就凉了，真的是非常适合没有什么胃口的夏天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：60克 | 鸡蛋：1个 |
| 豆腐皮：2大张 | 料酒：少许 |
| 淀粉：一茶勺 | 盐：半勺 |
| 醋：半勺 | 生抽：一勺 |
| 葱：1节 | 姜：1片 |
| 鲍汁：少许 | 香油：少许 |
| 植物油：适量 | 辣椒油：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：30克 | 胡萝卜：20克 |