炒空心面
炒空心面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒空心面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用普通的中筋面粉做出的空心面比意大利的空心面更加滑爽易熟，而且入味。今天的这道炒空心面，既有中式炒面的鲜美滋味，又有意面的些许味道，只因最后装盘时撒上几粒上好的罗勒，便增香无数。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制空心面：350克 | 杏鲍菇：一段 |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 胡萝卜：一段 | 芹菜杆：一根 |
| 火腿肠：一块 | 韭菜：几根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 酱油：10克 |
| 生抽：10克 | 蚝油：10克 |
| 罗勒：适量 | -- |
炒空心面的做法步骤
炒空心面做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有面条机压出空心面，用普通的面条也可做出此道炒面