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杯子蛋糕

菜谱编号:168-746
杯子蛋糕是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杯子蛋糕”。
杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱杯子蛋糕,松软的蛋糕,加上细腻的奶油,甜而不腻。

杯子蛋糕主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:3个糖:40克
低筋面粉:90克黄油:25克
牛奶:35克--
辅助料用量
淡奶油:100克糖:15克

杯子蛋糕的做法步骤

第六步:倒入模具九分满,烤箱预热170度,烤30分钟。

杯子蛋糕做法第六步骤

第四步:分两次倒入低筋面粉搅拌均匀。

杯子蛋糕做法第四步骤

第五步:倒入融化的黄油和牛奶,翻拌均匀。

杯子蛋糕做法第五步骤

第二步:蛋清分三次加入糖,用电动打蛋器高速打发。

杯子蛋糕做法第二步骤

第一步:将蛋清和蛋黄分离。

杯子蛋糕做法第一步骤

第七步:蛋糕晾凉后,将淡奶油加糖打发,用菊花裱花嘴在蛋糕表面挤上奶油花。

杯子蛋糕做法第七步骤

第三步:倒入蛋黄搅拌均匀。

杯子蛋糕做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杯子蛋糕。

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