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小熊饼干

菜谱编号:168-842
小熊饼干是【诗诗诗】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊饼干”。
小熊饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:120克棉白糖:50克
黄油:60克鸡蛋:1个
辅助料用量
可可粉:1小勺抹茶粉:2小勺

小熊饼干的做法步骤

  • 第三步:两个7克可可粉搓好放在两边做眼睛
  • 第七步:切成1厘米的饼干片(好像有点厚)得烤久点了唉
  • 第八步:这是切好的,原谅我的整形无能
  • 第九步:烤箱提前预热180度烤30分钟
  • 第五步:两条9克可可粉放在两边做耳朵,取一个15克抹茶面团放中间
  • 第六步:剩下的抹茶面团裹在外围送入冰箱冷冻(据说冷藏的硬度更容易控制,我没时间所以冻了)至硬
  • 第二步:取10克原味面团,压平后盖在鼻子上
  • 第一步:低粉,糖,黄油先拼成碎屑,加入鸡蛋和成一个面团。分成150克,80克,30克三个面团。150克的加入抹茶粉,80克的加入5克低粉,30克的加入可可粉揉好将可可粉面团分成5小团(一个3克,两个7克,两个9克)取一块25克的原味面团,压平成面饼状把3克可可粉放在上面做成鼻子
  • 第四步:剩下所有的原味面团裹在外围
  • 小熊饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱的火候不同所以大家要注意别糊了

    菜谱标签:烘焙

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