菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡肉口感细嫩,再加上一层香酥的外皮,外酥里嫩,再蘸上酸甜可口的秘制番茄酱,口味棒极了!冬季里吃上一块炸鸡,看足球时来块炸鸡,朋友闲聚时来盘炸鸡,天啊,生活太美好了,炸鸡加啤酒,嘻嘻!
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。特别在冬季,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
麦香鸡柳(奥尔良风味)主厨:0桃花潭0
麦香鸡柳(奥尔良风味)的做法步骤
第五步:搅拌好的鸡肉,诱惑到你了没!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第五步骤]()
第十一步:一大盘,够了么!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十一步骤]()
第十七步:金黄色很诱人!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十七步骤]()
第十步:摆盘!加上秘制番茄酱,番茄酱做法在樱花炸虾中有介绍,欢迎前去查看!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十步骤]()
第十八步:秘制番茄酱也很可口!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十八步骤]()
第三步:加入奥尔良调味料,用干净的手进行搅拌,提前进行腌制,让奥尔良的口味进入到鸡肉中!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第三步骤]()
第二步:鸡肉洗干净后切成小条状!自己喜好,做成鸡排也是极好的!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第二步骤]()
第十六步:香酥可口!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十六步骤]()
第六步:面包糠倒入到小碗中!雪白雪白地!嘻嘻!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第六步骤]()
第十四步:满满一盘!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十四步骤]()
第一步:将新鲜的鸡肉、鸡蛋、奥尔良调味料、面包糠同時准备好,开工啦!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第一步骤]()
第四步:将腌制好的鸡肉中加入鸡蛋,并进行搅拌!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第四步骤]()
第八步:油热后放入鸡柳进行炸制!不要時间太长,颜色不好,一定控制好火的大小,尽量不要太大的火!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第八步骤]()
第十三步:颜色很棒!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十三步骤]()
第九步:到金黄后即可!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第九步骤]()
第十五步:外酥里嫩!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十五步骤]()
第七步:将油锅提前加热!油要倒到1/3锅的容积!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第七步骤]()
第十二步:蘸着秘制番茄酱吃,味道美味极了!
![麦香鸡柳(奥尔良风味)做法第十二步骤]()
麦香鸡柳(奥尔良风味)做法技巧/窍门/补充说明:注意事项:1、一定要控制好火候,不要使火候太大,火太大会使得鸡柳很快变成黑糊状!2、一定要保证油锅和鸡肉中没有多余的水,不然进入到油锅后会崩锅的!3、调味的奥尔良一定要控制好量,放太多的奥尔良料就会很咸,所以掌握好量很重要!最终的操作还是要根据你自己的口味来决定的!希望您成为朋友!
今夜你要干什么呢,炸鸡啤酒走起!嘻嘻!