第二步：黄瓜洗净切丝
第一步：金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分
第四步：将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可
第三步：胡萝卜洗净切丝
第五步：可按自己口味调整调味料
凉拌金针菇
凉拌金针菇是【欢心】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 黄瓜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄醋：适量 | 芥末：适量 |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |