第二步：蕃茄2个洗净切块。
第一步：瘦肉切丝，加點生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
第四步：锅内加适量开水和几滴油，放入蕃茄和姜丝，煮至蕃茄变软。
第七步：成品图。
第五步：放入金针菇和肉丝煮一下。
第三步：金针菇切除根部，洗净后摘成小份，姜切丝。
第六步：最后打入一个鸡蛋，调入适量盐和鸡精。
金针菇蕃茄肉丝汤
金针菇蕃茄肉丝汤是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇蕃茄肉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此汤做法简单，仅需几步轻松搞定，加入金针菇、蕃茄、肉丝、鸡蛋，营养丰富很适合在夏天食用······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：200克 | 蕃茄：2个 |
| 瘦肉：60克 | 鸡蛋：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 胡椒粉：1克 | 生粉：1克 |
| 姜：4片 | -- |