第三步:锅内烧开水加少许盐和几滴油,下金针菇煮20秒。
第六步:锅加底油,下蒜末、葱白、剁椒她香。
第四步:煮好的金针菇盛出控水。
第五步:将金针菇转入盘子。
第一步:金针菇切去根部老的部分,撕开后清洗干净。
第八步:成品图。
第七步:淋入两勺生抽,少许鸡精提味,再将味汁淋在金针菇上面。
第二步:蒜切末、葱白切末、剁椒一勺备用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:350克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:3瓣 | 葱:2棵 |
剁椒:1勺 | -- |
第三步:锅内烧开水加少许盐和几滴油,下金针菇煮20秒。
第六步:锅加底油,下蒜末、葱白、剁椒她香。
第四步:煮好的金针菇盛出控水。
第五步:将金针菇转入盘子。
第一步:金针菇切去根部老的部分,撕开后清洗干净。
第八步:成品图。
第七步:淋入两勺生抽,少许鸡精提味,再将味汁淋在金针菇上面。
第二步:蒜切末、葱白切末、剁椒一勺备用。
1、金针菇很容易熟,入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以。
2、煮好的金针菇一定要控水处理,水份过多的话会影响成品的口感。
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