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冬瓜虾仁肉丸汤

菜谱编号:168-920
冬瓜虾仁肉丸汤是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾仁肉丸汤”。
冬瓜虾仁肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤,冬瓜有减肥美容的功效,对身体健康有益。

冬瓜虾仁肉丸汤主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:200克虾仁:4个
猪肉馅:100克--
辅助料用量
鲜鸡汁:适量五香粉:适量
生抽:一勺--

冬瓜虾仁肉丸汤的做法步骤

  • 第二步:虾仁剥好,去泥线
  • 第六步:肉馅做成丸子状
  • 第九步:再放入虾仁
  • 第五步:放两碗水
  • 第四步:炒锅放油,爆香葱花
  • 第一步:冬瓜去皮切片
  • 第七步:水开后,下入锅里,撇去浮沫
  • 第十一步:盛入碗中,可以吃了
  • 第三步:肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
  • 第八步:放冬瓜片
  • 第十步:加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
  • 冬瓜虾仁肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽,肉丸子用盐调味就可以了

    相关食材:肉丸虾仁冬瓜

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