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冬瓜虾仁汤

菜谱编号:202-133
冬瓜虾仁汤是【诗可薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜虾仁汤”。
冬瓜虾仁汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代人追求的总是四菜一汤,但是煲汤真的是需要很长的时间慢火煲制才鲜美营养,今天我就和大家分享下这道非常鲜美而且非常营养,需要的时间又短的美味冬瓜虾仁汤。

冬瓜虾仁汤主厨:诗可薇

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克虾仁:十二只
小香葱:两根姜:少许
面粉:一勺虾米:少许
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
蔬之鲜:适量白胡椒粉:适量

冬瓜虾仁汤的做法步骤

  • 第六步:然后火稍小一些煮十几分钟,冬瓜软烂即可。。撒上些干虾米,关火。
  • 第二步:锅里放入食用油·油烧至六七成热,放入面粉。
  • 第五步:煮到冬瓜稍微有点透明的时候放入虾仁。
  • 第三步:面粉变色后,加入开水。
  • 第一步:(如图)所用到的食材,冬瓜切片,虾清洗好,小香葱切葱花,姜切成姜丝。
  • 第九步:装入大汤碗中,撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间,也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。
  • 第四步:水开后,放入冬瓜片和姜丝。
  • 第七步:最后调味,撒少许白胡椒粉,加入盐和蔬之鲜调味。
  • 第八步:装入大汤碗中,撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间,也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。
  • 相关食材:虾仁冬瓜

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