鸡蛋莴笋片
鸡蛋莴笋片是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋莴笋片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏通经脉清胃热清热利尿的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
鸡蛋莴笋片的做法步骤
鸡蛋莴笋片做法技巧/窍门/补充说明：
叨；为了保持莴笋片的脆爽，整个炒制过程要快。。。
答配菜谱：莴笋与鸡蛋的做法