《鸡蛋炒莴笋》——清清爽爽，简简单单。
《鸡蛋炒莴笋》——清清爽爽，简简单单。是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《鸡蛋炒莴笋》——清清爽爽，简简单单。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 木耳：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |