葱姜虾
葱姜虾是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失去的弹性。调味主要靠蒜末、姜末、醋、味极鲜调制的蘸料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青虾：300克 | 葱姜蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
葱姜虾的做法步骤
葱姜虾做法技巧/窍门/补充说明：
“葱姜虾”的关键在于虾的汆烫时间，时间稍长，虾肉就会失去弹性。虾一变红色即可关火。