第五步：加入盐和鸡精。
第六步：拌均。
第二步：剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
第九步：整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整時间和温度）
第三步：胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
第八步：拌均。
第一步：虾仁洗净去肠泥。
第四步：将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。
第七步：加入米饭。
日式鲜虾饭团
日式鲜虾饭团是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式鲜虾饭团”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾仁：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 海苔：适量 | 米饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉料：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
日式鲜虾饭团的做法步骤
日式鲜虾饭团做法技巧/窍门/补充说明：
此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。
做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。
相关食材：虾