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枣饽饽

菜谱编号:016-926
枣饽饽是【熊宝宝的妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣饽饽”。
枣饽饽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得以前小时候,每当过年时,妈妈都要蒸一些圣鸡(意思升级),元宝。把元宝放在米缸和放钱的抽屉里,意味着来年有花不完的钱。呵呵。现在结婚了,自己过日子了,过年时,有时间我也蒸一些吧,继承我们山东人的传统。

枣饽饽主厨:熊宝宝的妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量红枣:适量

枣饽饽的做法步骤

  • 第七步:上锅蒸十五分钟。哈哈,我家笑得大大的元宝出锅了!
  • 第五步:做了两对大元宝。两对小元宝。两对圣鸡。
  • 第六步:做了八个枣饽饽。
  • 第二步:放入面粉和成面团,放在暖和的地方,发好。
  • 第一步:把南瓜擦成丝,蒸熟,弄成泥
  • 第三步:把面团反复多揉一会,分成大小合适的小面团。做好的小元宝。
  • 第四步:小圣鸡,把面团揉成一头大,一头小的长条,在大的一头捏出鼻子,在背上用剪刀剪出一条条的。找两颗红豆做眼睛。
  • 枣饽饽做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜擦成丝,一会就蒸好了。发面时先不用加水,因为南瓜蒸时会出较多的水。馒头做好后,先要放置醒一会,等到用手拿着感觉不会沉甸甸的,就醒好了,馒头要醒得好,蒸的时候才会发得好。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣饽饽。

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