第一步:将土豆削皮,切成3毫米的片。
第四步:锅中倒入少许油,放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸她,再倒入小毛葱,转大火。
第五步:最后倒入土豆片,大火翻她几下出锅。
第三步:锅中倒入油,将土豆片剪成两面金黄。
第二步:将毛葱剥去外皮,切成小块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不用烤炉,照样可以做出烧烤味的土豆片,孜然、芝麻、小毛葱,配在一起,烧烤味正浓。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 毛葱:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 孜然:适量 |
芝麻:适量 | 辣椒碎:适量 |
老抽:适量 | 盐:适量 |
第一步:将土豆削皮,切成3毫米的片。
第四步:锅中倒入少许油,放入孜然、芝麻、辣椒碎、盐、老抽小火煸她,再倒入小毛葱,转大火。
第五步:最后倒入土豆片,大火翻她几下出锅。
第三步:锅中倒入油,将土豆片剪成两面金黄。
第二步:将毛葱剥去外皮,切成小块。
1、土豆片不能切得太薄,煎不好会碎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧烤味土豆片。
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