当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆腐粉条汤

豆腐粉条汤

菜谱编号:169-438
豆腐粉条汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐粉条汤”。
豆腐粉条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆

儿时生活在农村,冬天真的很冷。放学回家,妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤,三下二下就下肚了,顿时暖暖的。

农村的冬季,蔬菜更加的匮乏,萝卜白菜要吃一个冬天的。

妈妈常常做粉条汤,萝卜白菜加上豆腐,再放上粉条,咸香的汤总也吃不烦!

豆腐粉条汤主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块粉条:
芋头:一个萝卜:一块
蒜苗:一根香菜:两个
辅助料用量
盐:2克芝麻油:5克
烹调油:5克生抽:5克
辣椒油:一勺醋:适量

豆腐粉条汤的做法步骤

  • 第五步:5、煎锅预热,刷上油,放上豆腐块。
  • 第七步:7、用锅里的油炒香部分蒜碎,下入萝卜芋头片。
  • 第四步:4、豆腐切块。
  • 第九步:9、加盐和生抽调味,出锅里放上芝麻油和醋,喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
  • 第一步:1、材料图。
  • 第三步:3、粉条用热水泡着,如果提前泡,可以用冷水,急吃时这样也可以的。
  • 第八步:8、加水煮上,水开后放上粉条,煮透后淋上芡汁。
  • 第六步:6、煎至两面发黄,平底锅或者电饼铛都是可以的。
  • 第二步:2、萝卜芋头切片,蒜苗切段,
  • 豆腐粉条汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这样做出来比较清淡,想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳,放点猪油或者鸡油会更香的。

    相关食材:豆腐粉条

    豆腐粉条汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐粉条汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜