豆腐粉条汤
豆腐粉条汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐粉条汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆
儿时生活在农村,冬天真的很冷。放学回家,妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤,三下二下就下肚了,顿时暖暖的。
农村的冬季,蔬菜更加的匮乏,萝卜白菜要吃一个冬天的。
妈妈常常做粉条汤,萝卜白菜加上豆腐,再放上粉条,咸香的汤总也吃不烦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 粉条:把 |
芋头:一个 | 萝卜:一块 |
蒜苗:一根 | 香菜:两个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 芝麻油:5克 |
烹调油:5克 | 生抽:5克 |
辣椒油:一勺 | 醋:适量 |
豆腐粉条汤的做法步骤
豆腐粉条汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、这样做出来比较清淡,想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳,放点猪油或者鸡油会更香的。
答配菜谱:粉条与豆腐的做法