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五花肉炖冻豆腐粉条

菜谱编号：394-156

五花肉炖冻豆腐粉条是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖冻豆腐粉条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五花肉白菜粉条炖冻豆腐，一道北方冬天经常吃的家常菜。寒冷的冬天这道菜带来的就是暖暖的家的味道。

五花肉炖冻豆腐粉条主厨：简单是快乐的

第六步：加五花肉小火微微煸出油变色，加入酱油调色。

第八步：加入冻豆腐、水、粉条，大火烧开中火炖七八分钟至粉条成熟，大火收汁，留一定量的汤汁比较好吃，加鸡精调味出锅了。

第一步：准备材料。

第二步：冻豆腐切块，五花肉切片。冬天北方可以买了豆腐切厚片浇少许水放户外冻，两三天就成冻豆腐了，也可以放冰箱冷冻，但是没有户外冻的有味道。

第四步：大白菜斜刀切片。

第九步：上桌了。

第三步：胡萝卜切菱形片，切姜片葱花，干辣椒切段。

第五步：热锅凉油加入葱姜干辣椒爆出香味。

第七步：大火加白菜胡萝卜翻炒至变软加适量盐。

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