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五花肉炖冻豆腐粉条

菜谱编号:394-156
五花肉炖冻豆腐粉条是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖冻豆腐粉条”。
五花肉炖冻豆腐粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉白菜粉条炖冻豆腐,一道北方冬天经常吃的家常菜。寒冷的冬天这道菜带来的就是暖暖的家的味道。

五花肉炖冻豆腐粉条主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:200克冻豆腐:适量
粉条:适量五花肉:100克
胡萝卜:适量干辣椒:适量
姜:少许大葱:少许
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
鸡精:适量酱油:少许

五花肉炖冻豆腐粉条的做法步骤

  • 第六步:加五花肉小火微微煸出油变色,加入酱油调色。
  • 第八步:加入冻豆腐、水、粉条,大火烧开中火炖七八分钟至粉条成熟,大火收汁,留一定量的汤汁比较好吃,加鸡精调味出锅了。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:冻豆腐切块,五花肉切片。冬天北方可以买了豆腐切厚片浇少许水放户外冻,两三天就成冻豆腐了,也可以放冰箱冷冻,但是没有户外冻的有味道。
  • 第四步:大白菜斜刀切片。
  • 第九步:上桌了。
  • 第三步:胡萝卜切菱形片,切姜片葱花,干辣椒切段。
  • 第五步:热锅凉油加入葱姜干辣椒爆出香味。
  • 第七步:大火加白菜胡萝卜翻炒至变软加适量盐。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉炖冻豆腐粉条。

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