蜜烤香蕉
蜜烤香蕉是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜烤香蕉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看过一款烤香蕉的做法:先煎后烤。何必那么麻烦,动用两套设备?直接烤不就完了?
薄刷一层蜂蜜,撒上少许盐。。。。撒盐?没错,撒盐!没听说要想甜,加点盐吗?盐与糖可以互衬反佐。甜中带上些许似有若无的咸味,让甜更加突出,又不显得单调。
抹上蜜汁的香蕉烤出金黄,香甜的气息四下里飘溢。只可惜,香蕉略熟了些,也烤得有点过,色相不够好。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香蕉:2根 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | 盐:少许 |
蜜烤香蕉的做法步骤
蜜烤香蕉做法技巧/窍门/补充说明:
蜂蜜和盐的用量可以随自己喜好酌情调整。
烤的时间不宜过长,以免影响品相。
烤好的香蕉趁热吃口感最好
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