飞饼。
将牛奶、淡奶油、炼乳放入奶锅搅均煮开。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新光天地的地下超市里有卖比萨的半成品,如今什么事儿都能够偷懒了,飞饼做蛋塔皮也不算新鲜事儿啦。
塔水的方子来自依然七月。
自己非常喜欢吃蛋塔,觉得里面就像鸡蛋羹。这次用飞饼,下次也尝试自己叠被子。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
思念飞饼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:100克 | 淡奶油:100克 |
蛋黄:2个 | 炼乳:少许 |
低粉:10克 | -- |
注:刚烤好时塔水是鼓鼓的,稍凉后就有点儿回缩了。
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