青椒炒豆腐干
青椒炒豆腐干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒豆腐干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭聚会离不开鸡鸭鱼肉的美味佳肴。但是我更喜欢富含植物蛋白的豆制品，无论大豆腐、干豆腐、豆腐丝、豆腐干等，都是我的最爱。今天介绍的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。虽然简单、价廉，味道和营养一个都不少。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：2个 | 豆腐干：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |
| 水淀粉：适量 | 葱：适量 |
青椒炒豆腐干的做法步骤
青椒炒豆腐干做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐干煨制一会儿，才能保证口感柔软。
2、芡汁要稀一些才好。