蒸制----------红枣核桃糕
蒸制----------红枣核桃糕是【yin_0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸制----------红枣核桃糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
九禾西点店里这款红枣核桃糕让我着迷了好长一段时间，孩子和我都爱，吃起来软绵又带点Q感，里面加了很多的红枣和核桃碎，口感实足！
有次逛＂美食天下＂，看到坨坨妈的马拉糕，试做了一回，发现跟九禾那款糕点口感非常相似，于是，自制的红枣核桃糕终于诞生了。
很适合小孩的一款糕点，红枣和核桃又是相当的营养，而且是蒸制，免去妈妈们担心孩子吃多上火的可能！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 红糖：100克 |
| 低筋面粉：125克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：3克 | 小苏打粉：3克 |
| 玉米油：150克 | -- |
蒸制----------红枣核桃糕的做法步骤
蒸制----------红枣核桃糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，隔温水打发全蛋就是取一个大于打蛋盆的容器，加入温水，把打蛋盆放在温水盆里进行打发！
2、蒸好后再闷一会是为防止出锅后遇冷空气回缩！
3、核桃烘香可去除它本身的涩味！
答配菜谱：红枣与核桃的做法