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香蕉松糕

菜谱编号:017-009
香蕉松糕是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉松糕”。
香蕉松糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
香蕉:适量富强粉:适量
辅助料用量
干酵母:适量泡打粉:适量
调味料用量
蜂蜜:适量--

香蕉松糕的做法步骤

  • 第二步:和:香蕉泥里放入富强粉、干酵母、泡打粉,用牛奶代替水(香,利于松软、面团启发)和匀。不要太干硬,要呈有点稀状(勺舀能依次掉几绺)。
  • 第一步:撵:用炒菜铁勺将剥了皮的4个香蕉撵碎成泥状,加入少量白糖或蜂蜜。
  • 第三步:饧:盖上湿布饧20分钟(要饧发充分,否则会干硬)至拉起面来发粘,中间有空隙就正好了。
  • 第四步:蒸:整盆面直接倒在屉布上,按平,开锅蒸30分钟就可以了。
  • 香蕉松糕做法技巧/窍门/补充说明:

    *香蕉一定要选熟透的才好吃;
    *比例是:1斤面粉:半包干酵母:半包干酵母量的泡打粉:4只香蕉;
    *开锅蒸。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:香蕉

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