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蜂蜜蛋奶小馒头

菜谱编号:170-287
蜂蜜蛋奶小馒头是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋奶小馒头”。
蜂蜜蛋奶小馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。

做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”

这款小馒头也非常适合长牙期的宝宝,可以磨牙,如果一岁以下的建议少放糖或不放糖,蜂蜜不要放。

包装一下,送礼更有面子,更贴心。

蜂蜜蛋奶小馒头主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
马铃薯淀粉:140克低粉:20克
奶粉:25克糖粉:15克
蜂蜜:1大勺鸡蛋:1个
黄油:40克--
辅助料用量
无铝泡打粉:3克--

蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤

第三步:搅拌均匀。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第三步骤

第十二步:倒出放凉。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第十二步骤

第十三步:成品。一次吃不完的密封保存。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第十三步骤

第二步:鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第二步骤

第六步:加入融化的黄油。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第六步骤

第七步:拌成团。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第七步骤

第十步:放进烤盘,留好空隙。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第十步骤

第四步:加入粉类。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第四步骤

第五步:用刮刀拌匀。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第五步骤

第十一步:烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第十一步骤

第一步:把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第一步骤

第九步:搓圆,可以一次多搓几个。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第九步骤

第八步:取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。

蜂蜜蛋奶小馒头做法第八步骤
蜂蜜蛋奶小馒头做法技巧/窍门/补充说明:

最好是用马铃薯淀粉,万一没有用玉米淀粉也行,口感稍逊一些。
小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:蜂蜜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜蛋奶小馒头。

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