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紫菜西兰花

菜谱编号:170-446
紫菜西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜西兰花”。
紫菜西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道炝拌菜。紫菜和西兰花材质一硬一软,很不搭,但是利用二者的色泽搭配造型后,确实令人耳目一新,试试吧!

紫菜西兰花主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:500克紫菜:200克
胡萝卜:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量蚝油:适量
生抽:适量--

紫菜西兰花的做法步骤

  • 第一步:主辅料: 西兰花、紫菜、胡萝卜
  • 第二步: 将西兰花掰成小朵,胡萝卜切片洗净。
  • 第五步:紫菜用温水泡软。攥干后,加入蚝油。再加入生抽拌匀,腌渍5分钟,使其入味。
  • 第三步:锅烧开水、放入几滴油和少许盐,再放入西兰花焯至断生。
  • 第六步: 装盘:先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状,最后用胡萝卜片点缀即可上桌。
  • 第四步: 捞出后,加少许盐、味精拌匀。再加入适量蚝油,拌匀后腌渍10分钟,入味即可。
  • 紫菜西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料可以按照自己的口味添加。

    相关食材:紫菜西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫菜西兰花。

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