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家常小炒—西兰花

菜谱编号:202-636
家常小炒—西兰花是【一盏孤灯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒—西兰花”。
家常小炒—西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养美味西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,不失为减肥,补充体内膳食纤维首选

家常小炒—西兰花主厨:一盏孤灯

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西兰花:500克葱花:少许
蒜末:少许--
辅助料用量
胡萝卜:100克姜末:少许
淀粉:少许--

家常小炒—西兰花的做法步骤

  • 第三步:油烧至3分熟,放入葱花,姜末爆香,胡萝卜短生后放入西兰花,醋,盐,水淀粉(淀粉加水)
  • 第二步:将改刀后的西兰花汆水2分钟左右捞起,沥干水分
  • 第一步:将西兰花冲洗干净改刀
  • 第四步:待玻璃芡形成后关火,撒入蒜末,装盘即可
  • 家常小炒—西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    关火后再放蒜,能将蒜香发挥到极致,放太早蒜香口感不明显

    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒—西兰花。

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