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酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花

菜谱编号:170-775
酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花是【kittywei12】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花”。
酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花营养丰富,口感极好,想做肉末炒西兰花,家里木有新鲜猪肉,用火腿肉代替,也不错。

酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花主厨:kittywei12

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1颗火腿:1根
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
番茄酱:适量生粉:2勺
蒜头:2颗--

酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花的做法步骤

  • 第一步:火腿肉和蒜头切小块
  • 第五步:油锅热了后,倒进火腿和和蒜头,炒香后加入西兰花翻炒。加适量盐和耗油,再把生粉水倒进去。
  • 第六步:炒至差不多熟了就加点番茄酱,翻炒两下匀了就可以啦。
  • 第三步:西兰花洗干净,切小朵。锅中装适量水,烧开后将西兰花倒入水中焯熟,大概煮2分钟(太久会软掉哦)。
  • 第四步:西兰花捞起,用凉水冲一下,避免变黄。
  • 第二步:两勺生粉加点水勾芡
  • 相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花。

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