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西兰花炒核桃仁

菜谱编号:170-499
西兰花炒核桃仁是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒核桃仁”。
西兰花炒核桃仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天介绍一款素菜:西兰花炒核桃仁。从颜色、从口感、从营养,这个菜值得大家去试做一下

西兰花炒核桃仁主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:110克--
辅助料用量
美国加州核桃:40克葱:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量盐:适量
花椒面:适量蚝油:适量

西兰花炒核桃仁的做法步骤

  • 第九步:放蚝油,炒。
  • 第十二步:装盘
  • 第二步:把核桃仁用温热水浸泡去皮。
  • 第三步:把西兰花切小朵
  • 第六步:葱姜蒜辣椒备用
  • 第五步:用凉水泡一下。
  • 第一步:准备:核桃仁和西兰花
  • 第十步:放西兰花
  • 第七步:葱蒜辣椒切碎,姜切片。
  • 第八步:油热,放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。
  • 第十一步: 放去皮的核桃仁,快炒几下,出锅。
  • 第四步:开水锅滴几滴油,放少许盐,焯熟西兰花,捞出。
  • 西兰花炒核桃仁做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅前也可放点胡椒粉和香油等。西兰花已焯熟,再炒是为了和其他调味品搅匀味道,切记不要再炒时间长了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花炒核桃仁。

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