新宫爆鸡丁
新宫爆鸡丁是【迟早早】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新宫爆鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保鸡丁是家喻户晓的名菜,其做法也有多种。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:300克 | 青瓜:100克 |
胡萝卜:70克 | 花生米:50克 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 蒜:10克 |
干辣椒:10克 | 花椒:5克 |
调味料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
鸡粉:适量 | 生粉:适量 |
生抽:适量 | 白糖:适量 |