原味曲奇
原味曲奇是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此方参考了孟老师的奶酪饼干配方,略有调整。平凡朴实的原味曲奇,不论是自家食用还是送人,都是不错的选择,平凡之中见真情。与其它几款曲奇或者糖霜饼干搭配一起,做个礼品盒,真是超赞呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:80克 | 糖粉:60克 |
香草精:3滴 | 低筋面粉:110克 |
奶粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋液:40克 | -- |
原味曲奇的做法步骤
原味曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
全蛋液要分次加入,每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入,40克只是一个参考量,不一定全都能用完,请根据所选用的黄油酌情使用;花嘴及挤法也可以根据自己的喜好来调整;烤制的时间和温度请视自家烤箱来调整,毕竟每台烤箱都是有差异的。