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豉香尖椒荷包蛋

菜谱编号:171-081
豉香尖椒荷包蛋是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香尖椒荷包蛋”。
豉香尖椒荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢的一道菜,因为添加了豆豉,鸡蛋和辣椒的香气更浓郁了,虽然的豆豉的黑色,让这道菜的卖相有了折扣,不过这绝对不是炒糊了,是豆豉的颜色,虽然看着一般,可是味道真的好极了,盛上一碗米饭,保证你瞬间就要吵着添饭了,呵呵,快来试试吧!

豉香尖椒荷包蛋主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆豉:两勺尖椒:一个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
五香粉:适量蚝油:适量
盐:适量--

豉香尖椒荷包蛋的做法步骤

  • 第七步:炒到8分熟,放荷包蛋,用铲子切成四瓣
  • 第八步:加点蚝油和五香粉
  • 第四步:留底油爆香葱花
  • 第五步:加两勺豆豉炒散
  • 第二步:炒锅放油,煎荷包蛋
  • 第一步:准备材料,辣椒我只用了一个
  • 第十步:出锅了,虽然加了豆豉的卖相有了折扣,但是味道是一流的
  • 第三步:荷包蛋煎好备用
  • 第九步:加点盐
  • 第六步:放尖椒丝
  • 豉香尖椒荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    要想卖相好,另外炒豆豉,炒好后浇在荷包蛋上就可以了

    相关食材:尖椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉香尖椒荷包蛋。

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